feliciasbakhörna

CHOKLAD OCH VANILJ CUPCAKE - Lät inte fel idag när man var sötsugen, efter en lång arbetsdag och träning uppe på det så vare avslappnande att ta till sina kreativa sidor och hitta på nått sånt här, försöker lära mig mer om att göra cupcakes för det är ju inte ofta man bakar just det så är bra om man blir lite skicklig inom det ämnet också. 

 

INGREDIENSER: 

MUFFINS

3msk kakaopulver

1,5tsk bakpulver

1,5 tsk vaniljsocker

2,5 dl vetemjöl

1 3/4 dl socker 

3ägg

150g smör

 

FROSTING: 

60g smör

3 dl florsocker eller mer beroende på hur lös den blir

100g färskost

1 tsk vaniljsocker

 

Blanda ihop alla ingredienserna till muffinsarna så det blir en slät smet och lägg 1/3 av smeten i formarna, ha dem inne i ugnen ca 15-20 min på 175grader. Låt dem svalna och gör sedan frostingen.

Blanda smör, florsocker, färskost och vaniljsocker med elvisp tills det blir en slät smet, tillsätt mer florsocker om det behövs (om den blir för lös) sedan är det bara att spritsa på smeten på muffinsarna.